Cortador de carne • Villa Tejupam de la Union, Estado de Oaxaca

Vacante inmediata: vacante de cortador de carne en Villa Tejupam de la Union, Estado de Oaxaca. Requisitos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Trato amable y atención al cliente en mostrador El puesto consiste en despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos. Turnos rotativos. Capacitación y oportunidad de crecer. $12,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.