Maestro panadero — Huasca de Ocampo

Vacante inmediata: vacante de Maestro panadero en Huasca de Ocampo, Estado de Hidalgo. Actividades diarias: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir Lo que buscamos: • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Rapidez en temporadas de alta demanda Se prefieren 1+ años de experiencia. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.