Cocinero de línea — Villaldama

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de línea en Villaldama, Estado de Nuevo Leon. Actividades diarias: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados Requisitos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.