Jefe de partida • Guerrero, Estado de Coahuila de Zaragoza

Estamos contratando: vacante de Jefe de partida en Guerrero, Estado de Coahuila de Zaragoza. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora En el día a día vas a etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.