Reclutamiento abierto: carnicero despostador (Estado de Tlaxcala)

Estamos contratando: vacante de carnicero despostador en Xaloztoc, Estado de Tlaxcala. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Te encargarás de atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Necesitas: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo Se prefieren 6+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.