Se solicita con urgencia: Jefe de partida (Estado de Tamaulipas)

Buena oportunidad: vacante de Jefe de partida en Matamoros, Estado de Tamaulipas. Trabajarás en una cocina central de catering. Lo que vas a hacer: • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Turnos rotativos. Tiempo extra pagado. Ofrecemos $11,000 por mes más prestaciones. Entrevistas sin cita esta semana.