Cocinero de fonda • Las Vigas de Ramirez, Estado de Veracruz-Llave

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de fonda en Las Vigas de Ramirez, Estado de Veracruz-Llave. Responsabilidades: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.