Carnicero • Tuxcueca, Estado de Jalisco

Buena oportunidad: vacante de carnicero en Tuxcueca, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en una procesadora de cárnicos. Tus tareas: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera Requisitos: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. $11,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.