Panadero artesanal — Sotuta

Estamos contratando: vacante de Panadero artesanal en Sotuta, Estado de Yucatan. Lo que vas a hacer: • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado Perfil: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Experiencia comprobable como panadero • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Al menos 2 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, turno de día. Bono por desempeño además del sueldo base. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.