Cocinera • Mayapan, Estado de Yucatan

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinera en Mayapan, Estado de Yucatan. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción En el día a día vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. Medio tiempo, horario flexible. Sueldo de alrededor de $16,500 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.