Maestro carnicero • Mezquitic, Estado de Jalisco

Reclutamiento abierto: vacante de maestro carnicero en Mezquitic, Estado de Jalisco. Responsabilidades: • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera Requisitos: • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.