Oficial de panadería — San Mateo Yucutindoo

Se solicita con urgencia: vacante de Oficial de panadería en San Mateo Yucutindoo, Estado de Oaxaca. Te encargarás de pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado. Necesitas: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.