Cocinero de fonda • Guelatao de Juarez, Estado de Oaxaca

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Guelatao de Juarez, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una fonda del centro. Actividades diarias: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. $750 por día, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.