Panadero artesanal — Santiago Nejapilla

Reclutamiento abierto: vacante de Panadero artesanal en Santiago Nejapilla, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Tus tareas: • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos Perfil: • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Buena condición física y tolerancia a estar de pie Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Comida y apoyo de transporte. $13,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Entrevistas sin cita esta semana.