Se solicita con urgencia: carnicera (Estado de Oaxaca)

Se solicita con urgencia: vacante de carnicera en Santa Maria Alotepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una carnicería tipo boutique. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia comprobable en carnicería y desposte Tus tareas: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. $19,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.