Parrillero — Santo Domingo Zanatepec

Únete a nuestro equipo: vacante de Parrillero en Santo Domingo Zanatepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una cocina central de catering. En el día a día vas a cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Lo que buscamos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.