Cocinero de barra fría — Marin

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de barra fría en Marin, Estado de Nuevo Leon. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo Lo que vas a hacer: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Sueldo de alrededor de $105 por hora, según experiencia. Entrevistas sin cita esta semana.