Jefe de partida • Jalpan de Serra, Estado de Queretaro

Buena oportunidad: vacante de Jefe de partida en Jalpan de Serra, Estado de Queretaro. Trabajarás en un comedor industrial. Tus tareas: • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Lo que buscamos: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Se prefieren 1+ años de experiencia. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.