Encargado de carnicería — Chigmecatitlan

Estamos contratando: vacante de encargado de carnicería en Chigmecatitlan, Estado de Puebla. Te encargarás de atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos. Necesitas: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.