Cocinero de banquetes — Pueblo Viejo

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de banquetes en Pueblo Viejo, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos En el día a día vas a preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Al menos 3 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Tiempo extra pagado. Contáctanos para agendar una entrevista.