Cocinero de barra fría — Santa Maria Chilchotla

Vacante disponible: vacante de Cocinero de barra fría en Santa Maria Chilchotla, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Requisitos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Carnet o tarjeta de salud vigente Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $21,000 por mes más prestaciones. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.