Tablajero — Casimiro Castillo

Buena oportunidad: vacante de tablajero en Casimiro Castillo, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en el departamento de carnes de un supermercado. Necesitas: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana El puesto consiste en limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.