Se busca Parrillero en San Juan Tepeuxila

Vacante disponible: vacante de Parrillero en San Juan Tepeuxila, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Responsabilidades: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente De lunes a sábado. Comida y apoyo de transporte. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.