Tablajero — Otatitlan

Se solicita con urgencia: vacante de tablajero en Otatitlan, Estado de Veracruz-Llave. Tus tareas: • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Recibir y revisar los embarques de carne • Atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso Lo que buscamos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo Al menos 3 año(s) en un puesto similar. $75 por hora, negociable para el perfil correcto. Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.