Ayudante de carnicería • Caracuaro, Estado de Michoacan de Ocampo

Vacante inmediata: vacante de ayudante de carnicería en Caracuaro, Estado de Michoacan de Ocampo. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Te encargarás de revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos. Perfil: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana De lunes a sábado. Contáctanos para agendar una entrevista.