Encargado de panadería • Tabasco, Estado de Zacatecas

Únete a nuestro equipo: vacante de Encargado de panadería en Tabasco, Estado de Zacatecas. Actividades diarias: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Dividir, bolear y formar los bollos a mano Perfil: • Precisión al pesar y seguir las recetas • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada • Rapidez en temporadas de alta demanda Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Medio tiempo, horario flexible. Envía tus datos y te llamamos.