Amasador — Tepelmeme Villa de Morelos

Se solicita con urgencia: vacante de Amasador en Tepelmeme Villa de Morelos, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura Requisitos: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Dominio del amasado, formado y horneado Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. Contáctanos para agendar una entrevista.