Cocinero a la carta • Nogales, Estado de Sonora

Vacante inmediata: vacante de Cocinero a la carta en Nogales, Estado de Sonora. Te desempeñarás en una fonda del centro. En el día a día vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad. Lo que buscamos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.