Se busca Cocinero de barra fría en Tepeji del Rio de Ocampo

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de barra fría en Tepeji del Rio de Ocampo, Estado de Hidalgo. Necesitas: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Responsabilidades: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.