Únete a nuestro equipo: Jefe de partida (Estado de Oaxaca)

Vacante disponible: vacante de Jefe de partida en San Melchor Betaza, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una cocina central de catering. Vas a emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción De lunes a sábado. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Entrevistas sin cita esta semana.