Maestro carnicero — Panuco

Reclutamiento abierto: vacante de maestro carnicero en Panuco, Estado de Zacatecas. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo El puesto consiste en elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; deshuesar cuartos y separar los cortes finos. Al menos 3 año(s) en un puesto similar. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.