Reclutamiento abierto: Segundo de cocina (Estado de Coahuila de Zaragoza)

Vacante disponible: vacante de Segundo de cocina en Morelos, Estado de Coahuila de Zaragoza. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. El puesto consiste en respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración. Necesitas: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Ofrecemos $18,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.