Vacante disponible: Cocinero de banquetes (Estado de Oaxaca)

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de banquetes en Santo Domingo Armenta, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una cocina central de catering. En el día a día vas a preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. Lo que buscamos: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.