Maestro carnicero • San Pedro Pochutla, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de maestro carnicero en San Pedro Pochutla, Estado de Oaxaca. Lo que vas a hacer: • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero Perfil: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Sueldo de alrededor de $18,000 por mes, según experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.