Cocinero de comedor industrial • Villa de Ramos, Estado de San Luis Potosi

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de comedor industrial en Villa de Ramos, Estado de San Luis Potosi. Perfil: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Carnet o tarjeta de salud vigente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Actividades diarias: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo Se prefieren 6+ años de experiencia. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.