Estamos contratando: Cocinero a la carta (Estado de Zacatecas)

Vacante inmediata: vacante de Cocinero a la carta en Miguel Auza, Estado de Zacatecas. Vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Se prefieren 3+ años de experiencia. $600 por día, negociable para el perfil correcto. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.