Tablajero • Uriangato, Estado de Guanajuato

Buena oportunidad: vacante de tablajero en Uriangato, Estado de Guanajuato. Vas a revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas. Requisitos: • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos De lunes a sábado. Bono por desempeño además del sueldo base. Contáctanos para agendar una entrevista.