Reclutamiento abierto: Cocinero (Estado de Oaxaca)

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero en San Mateo del Mar, Estado de Oaxaca. Lo que buscamos: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta Vas a limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda. También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Sueldo de alrededor de $17,000 por mes, según experiencia. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.