Se busca Cocinero de comedor industrial en Galeana

Estamos contratando: vacante de Cocinero de comedor industrial en Galeana, Estado de Nuevo Leon. Trabajarás en un servicio de banquetes. Tus tareas: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Perfil: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Al menos 3 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $18,000 por mes más prestaciones. Turnos rotativos. Contáctanos para agendar una entrevista.