Cocinero — Espita

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero en Espita, Estado de Yucatan. Lo que buscamos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción Responsabilidades: • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad Ofrecemos $750 por día más prestaciones. Tiempo extra pagado. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.