Jefe de partida — San Ignacio

Únete a nuestro equipo: vacante de Jefe de partida en San Ignacio, Estado de Sinaloa. Trabajarás en un comedor industrial. Tus tareas: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Perfil: • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Ofrecemos $8,000 por mes más prestaciones. De lunes a sábado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.