Cocinero de banquetes • Santa Catarina Tayata, Estado de Oaxaca

Estamos contratando: vacante de Cocinero de banquetes en Santa Catarina Tayata, Estado de Oaxaca. Actividades diarias: • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.