Carnicera • Santa Maria Ecatepec, Estado de Oaxaca

Estamos contratando: vacante de carnicera en Santa Maria Ecatepec, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una carnicería tipo boutique. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Lo que vas a hacer: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Recibir y revisar los embarques de carne También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.