Cocinera — Zimatlan de Alvarez

Estamos contratando: vacante de Cocinera en Zimatlan de Alvarez, Estado de Oaxaca. Trabajarás en un comedor industrial. Requisitos: • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora El puesto consiste en capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén. Al menos 1 año(s) en un puesto similar. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.