Encargado de panadería • General Canuto A. Neri, Estado de Guerrero

Se solicita con urgencia: vacante de Encargado de panadería en General Canuto A. Neri, Estado de Guerrero. Trabajarás en una panadería artesanal. Necesitas: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Precisión al pesar y seguir las recetas • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad Responsabilidades: • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.