Segundo de cocina — Pluma Hidalgo

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en Pluma Hidalgo, Estado de Oaxaca. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Te encargarás de registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Necesitas: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Ofrecemos $8,500 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.