Se busca Segundo de cocina en Angangueo

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en Angangueo, Estado de Michoacan de Ocampo. Vas a capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados. Lo que buscamos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Tiempo completo, con algunos fines de semana. Tiempo extra pagado. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.