Vacante disponible: Panadera (Estado de Chiapas)

Buena oportunidad: vacante de Panadera en San Fernando, Estado de Chiapas. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. Te encargarás de dejar fermentar los panes en la cámara de leudado; vigilar la cocción y el dorado de la corteza; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; revisar el inventario de harina y levantar pedidos; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Dominio del amasado, formado y horneado • Rapidez en temporadas de alta demanda Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.