Maestro carnicero • Santo Domingo Ingenio, Estado de Oaxaca

Vacante disponible: vacante de maestro carnicero en Santo Domingo Ingenio, Estado de Oaxaca. Perfil: • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo En el día a día vas a revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel. También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. $14,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.