Panadero • Medellin, Estado de Veracruz-Llave

Estamos contratando: vacante de Panadero en Medellin, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Necesitas: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Responsabilidades: • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno Tiempo completo, con algunos fines de semana. Comida y apoyo de transporte. Contáctanos para agendar una entrevista.